【農業日記】有機農業の「有機」とは
最近まで有機農業とは、化学肥料ではなく「有機物」を肥料として用いる農業だから「有機」なのだと思っていました。でも、どこの記事だったか「この説...
【農業日記】2014年9月〜12月、畑の記録
今年も今日が最終日。東広島市福富町に借りた畑の整備を、考え考え進めてきました。駆け足で紹介します。 2014年9月・畑を借りる。 ・自走...
【食】職人醤油
これは必読！というサイトを見つけました。 その名も「職人醤油」 醤油の種類や蔵元、とにかく詳しい。 「蔵一覧」「醤油の知識...
【農業日記】今年の水稲栽培は緑肥「ヘアリーベッチ」で
私が子供の頃（４０年前）、春の水田には一面に紫色のレンゲの花が咲いて、とてもきれいでした。 写真の出典）山口県・長門市・今が旬 レン...
【農業日記】２０１４年秋、水稲栽培の準備を開始しました。
思わぬ展開で、来年２０１５年、水稲栽培をすることになりました。 ９月に知人から耕作していない田圃２反を借りて、そこを畑として使う計画を立て...
【農業日記】玉ネギの種蒔き
9月に入って、玉ネギの種蒔きを始めました。 9月8日：貝塚早生（極早生）9月13日：猩々赤（中晩生）9月14日：泉州中高黄（中晩性）9月1...
【農業研修日記】（２０１４年）９月２日はぶどうの日
★日を遡ってブログを書いています★ 有機農家での研修とは別に、東広島市の外部機関「園芸センター」でも月２回の研修を受講しています。１日は野...
【農業日記】農園の場所が決まりました
２０１４年９月１日から本格的に農園作りを開始しました。 場所は現在住んでいる東広島市福富町の某所。 こんな感じの場所です。 （※こ...