【農業日記】平成３０年度 種蒔きスタート
今日２月１６日はちょうど旧暦の正月「春節」。 昼間はポカポカ陽気です。 毎年恒例、２月中旬の栽培スタートは春キャベツとレタスの種蒔き...
【食】目がキラキラするガトーショコラ
西条に行くときは必ず行く美味しいパン屋さん「シェジョルジュ」 今日はお店に寄るのが午後３時頃と遅くなるので、食パンを３本予約。 店に...
【農業日記】道の駅に出荷、久しぶり 〜ホウレン草とサボイキャベツ〜
暖かい日が続いて雪が溶けたので、天気の良さそうな週末に合わせて葉物野菜を出荷。 サボイキャベツは、煮込み料理（...
【農業日記】１月２８日のマルシェ「ひとむすび」
今回のマルシェは雪の中でスタート。 巻が緩い白菜も食べるには問題ないので説明して売る！ ...
【ログハウス】ログハウスの建具と結露について〜！
家を建てるとき、とても気になるのがドアや窓の結露。 ガラス一枚のアルミサッシだと、室内側のガラスも金属部分も結露して、床が水浸しに...
【レシピ】ビーツを使った「根菜のスープ」
１月２８日（日）のマルシェ「東広島ひとむすび（西条中央公園）」のテーマは「バレンタイン＆赤」。 ということで、赤い色が特徴のビーツとい...
【今日の料理】朝食はカボチャのスープ＆トースト
形不揃いで出荷しなかったカボチャが残っているので、そろそろ調理。 １）カボチャを火が通りやすい大きさにざっくり切って、お鍋で蒸す。 ...
【農業日記】冬の間の土作り
お正月の更新から随分たってしまいました。 本を読んだり１年分の経理をしたりと、ほぼ家に籠もっていました。 （昔の農村では、１月はずっと酒...