6月に入って、たくさん取れていた豆類が終わりに差し掛かりました。農園では、豆類については自分で種を採って来季の種として使う「自家採種」を行っています（他にジャガイモ、ニンニクなども）。
写真中央はソラマメ、右側はスナップエンドウやグリーンピースです。
種採り用に収穫せずに残す株を決めて、十分熟してから収穫し、日陰で干して保存します。他の野菜でも、採種専門農家でなくても交雑（品種が混じってしまうこと） しにくく比較的種の採りやすいナス、トマト、キュウリなどの果菜類については、方法を勉強中です。