【農業日記】サツマイモ収穫

今年の芋ほりは10月25日。
さて育ち具合は・・・。

ぷくぷく。

１日土の上で干して、ハウスに移動。

こんないい形の芋がありました。

サツマイモは5℃以下の低温が苦手なので、1本ずつ新聞に包んで暖かいところで数週間、デンプンが糖分に変わるまで熟成させます。

楽しみ楽しみ。