5月13日、ユニティ自然農園、初収穫の野菜たち。
スナップえんどう、玉ネギ、ニンジン葉、ミニダイコン、中カブ、カブ菜(小カブで葉も食べる)。
(春野菜のキャベツやブロッコリーはもう少し先)
自分家の食卓ならこれで結構いける。
これをどう販売しようか。。。。
畑が2反と小規模のため一度に穫れる量が多くないので、近所の方に直接配達するか、畑に来て必要なだけ穫っていただく「家庭菜園の代行農園」みたいな形に出来ればいいな。
10〜20家族の食材(お米と野菜)を担う農園を作りをイメージしています。
農業という生命の営みを通じて気づきを積み重ねていく過程を綴ります