
【旬の野菜】そら豆
6月に入って、そら豆が一斉に成熟してきました。 この時期だけの旬の味覚。 さっと茹でたり、パスタ、リゾット、卵とじにしたり、いろんな食べ...
農業という生命の営みを通じて気づきを積み重ねていく過程を綴ります
6月に入って、そら豆が一斉に成熟してきました。 この時期だけの旬の味覚。 さっと茹でたり、パスタ、リゾット、卵とじにしたり、いろんな食べ...
※日にちを遡っての記事アップです。 水稲の栽培は実質初めてです。 十数年前に、川口由一氏の流れを汲む「自然農塾」で、手で田植えする方法(...